Kávé, Mámor, Itália

Kávézás és barangolás Olaszországban!


Specialty kávé - mi van valójában az elnevezés mögött?

2021. március 09. 17:44 - Nicola Venerdi

Napjainkban a kávé közkedvelt italféleség mellett egy valóban trendi divat termék is lett egyben, ezért nem véletlen, hogy sokan más üzletágakhoz hasonlóan újszerű marketinggel próbálnak belőle különleges és újszerű terméket kreálni, amit aztán természetesen sokkal drágábban lehet eladni.

Tovább
Szólj hozzá!

Kávéfajták és a legfőbb különbségek közöttük

2020. március 30. 13:53 - Nicola Venerdi

Valószínűleg a kávézással kapcsolatban már mindenki hallotta az Arabica és Robusta kifejezéseket, csak sokan nem tudják pontosan, mit jelentenek és a mi a gyakorlati jelentőségük a kávék közti különbségek terén, vagy éppenséggel, mint gyakran tapasztalom, teljesen összekeverik őket.

Tovább
Szólj hozzá!

Mitől olasz igazán az olasz kávé?

2019. március 05. 08:44 - Nicola Venerdi

Az olasz kávé kétségkívül egy valódi fogalom a világban, egy önálló márka és egy minőségi jelző, amely a legtöbb igényes kávé fogyasztóban már elsőre bizalmat ébreszt. Nem véletlen, hogy a nem olasz kávé cégek „olaszos pörkölés”, „olaszos karakter” vagy „olaszos ízvilág” jelzőkkel vagy éppen olasz…

Tovább
Szólj hozzá!

Az olasz kávézás alapszabályai

2018. január 29. 07:42 - Nicola Venerdi

Aki járt már Olaszországban, az tapasztalhatta, hogy sok más dologhoz hasonlóan a kávézásnak is megvannak a maga „szabályai”, amelyeknek „betartását” természetesen nem követelik meg szigorúan, de azért általában furcsán néznek ránk, ha megszegjük őket, egyértelműen elárulva, hogy bizony „stranierik”…

Tovább
Szólj hozzá!

Antico Caffé Greco - Rómában a kávézást is a „Gorogok találták fel”

2017. október 16. 09:58 - Nicola Venerdi

A patinás Antico Caffé Greco kávéház Róma legrégebben működő kávéháza, amit egyébként egész Olaszországban is csak a velencei Caffé Florian előz meg korban. A kávézót egészen pontosan 1760-ban alapították és a nevét egykori görög tulajdonosa után kapta, vagyis, ahogy a „Bazi nagy görög lagzi”…

Tovább
1 komment

A kávézás művészete, avagy kávézz úgy, mint egy olasz

2017. március 11. 13:28 - Nicola Venerdi

Segafredo Zanetti, Manaresi, Illy, Lavazza, Epos, Barbaro, Borbone, Costadoro - csak néhány kávémárka a számtalan közül, amivel az olaszok meghódították az egész világot, noha a sors különös iróniájaként Itáliában egyetlen árva szem kávébab sem terem. Ennek ellenére a tészta mellett a kávé a…

Tovább
Szólj hozzá!
süti beállítások módosítása